Roseta de batatas no forno
Receitas de Comida // Roseta de batatas no forno
SOBRE A RECEITA
Deliciosa receita de batata para companhar o peixe da semana santa.
INGREDIENTES
- 1 kg de batatas roxas de tamanho médio
- 1 pacote de creme de soja ou creme de culinária
- 1 alho francês em rodelas finas - só a parte branca
- 1 cebola pequena laminada finamente
- 1 colher de chá de alho granulado
- Azeite o quanto baste
- Pimenta branca moida o quanto baste
- Flor de sal
- Cebolinha
MODO DE PREPARO
- Comece por forrar com papel vegetal uma forma de 20 cm com fundo amovível;
- Descasque e lave as batatas, corte-as finamente, volte a lavar para retirar o amido e seque-as em papel absorvente;
- Deite um fio de azeite numa frigideira e aqueça um pouco, adicione a cebola, o alho granulado e o alho francês e deixe refogar em lume brando;
- Tempere de sal e pimenta e envolva;
- Coloque as batatas num recipiente e adicione o refogado misturando cuidadosamente;
- Vá distribuindo a mistura pela forma tendo o cuidado que a última camada fique com um efeito de roseta;
- Leve ao forno a 160ºC até as batatas estarem cozinhadas - faça o teste do palito;
- Por fim adicione as natas temperadas de sal, pimenta e cebolinho picado e agite a forma para que estas entranhem nas camadas de batatas;
- Leve novamente ao forno para gratinar.
- Retire do forno, deixe repousar e desenforme para servir
DICAS
Por
receitas
Publicada em:
Publicada em:
Categorias:
Receitas de páscoa
Informamos que a receita presente nesta página foi enviada nossos usuários através do e-mail, cadastro efetuado no site ou capturadas na internet de acordo com fonte citada. Se você achou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, não deixe de entrar em contato conosco clicando aqui.
anúncio
anúncio
