Pêssegos Primavera
Receitas de Comida // Pêssegos Primavera
SOBRE A RECEITA
Pêssegos Primavera é uma deliciosa sobremesa com Pêssego caramelado.
INGREDIENTES
- 6 pêssegos
- 1 litro de água
- 1kg de açúcar
- 350ml de whisky
- 1 vagem de baunilha
- Hortelã
MODO DE PREPARO
- Dentro de um tacho colocar a água, o açúcar, a baunilha e o whisky em lume alto. Cortar os pêssegos em metades - não esquecendo de retirar os caroços - e colocá-los no tacho com a polpa voltada para baixo durante cerca de 4 minutos
- Terminou este tempo, voltar os pêssegos deixando-os ficar cerca de mais 2/3 minutos de modo a que a cor da sua casca passe para a calda.
- Retirar os pêssegos e pelá-los cuidadosamente - esta acção torna-se mais fácil graças ao facto de terem sido escaldados.
- Com o auxílio de uma concha, tirar à calda 700ml e verter estes numa panela pequena de modo a reduzir e tornar a calda mais espessa.
- Servir os pêssegos frios, regados com a calda igualmente fria e polvilhados com hortelã toscamente picada.
DICAS
Fonte: Mão na Massa
Por
receitas
Publicada em:
Publicada em:
Categorias:
Receitas de doces e sobremesas
Informamos que a receita presente nesta página foi enviada nossos usuários através do e-mail, cadastro efetuado no site ou capturadas na internet de acordo com fonte citada. Se você achou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, não deixe de entrar em contato conosco clicando aqui.
anúncio
anúncio
