Para a Torta:

• 500 gramas de farinha de trigo
• 250 gramas de banha
• 25 gramas de sal
• 3 ovos
• 1 sazon
• 125 ml de água gelada

Para o Recheio:

• 800 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 3 tomates sem sementes picados
• 2 colheres margarina
• 2 sazon
• Cheiro verde picado a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 200 ml de creme de leite
• 200 gramas de maionese
• 300 gramas de muçarela ralada
• 150 gramas de peito de peru

Para a Massa:

1. Juntar os 5 primeiros ingredientes dentro de uma masseira ou batedeira com batedor de massas pesadas
2. Ligue e acrescente aos poucos a água
3. Bata por apenas 4 minutos.
4. Coloque em um saco plástico e leve ao congelador por 1 hora para que a massa não quebre na hora que abrir.
5. Retire a massa do congelador e abra com um rolo
6. Enfarinhe a mesa para abrir a massa
7. Depois da massa aberta, forre uma forma de 25cm de diâmetro enfarinhada
8. Coloque o recheio na seguinte ordem:  frango, peito de peru e a muçarela. Abra o restante da massa e faça tiras e arrume uma tira ao lado da outra deixando um espaço vazio entre elas. Depois volte fazendo a mesma coisa, só que no sentindo contrário para montar como um xadrez.
9. Pincele 2 gemas e leve para assar até ficar bem moreninho

Para o Recheio:

1. Numa panela refogue o frango com manteiga, cebola, tomate, sazon e a pimenta
2. Depois de refogadinho acrescente o cheiro verde, a maionese eo creme de leite
3. Desligue o fogo
4. Deixe esfriar e recheie a torta.
5. Você faz uma torta e 12 empadas com essa massa
6. Essa torta rende 25 fatias e pesa 3kg