Cocada Mole
Receitas de Comida // Cocada Mole
SOBRE A RECEITA
Fácil e gostosa receita de Cocada Mole para preparar e servir no São João.
INGREDIENTES
- 200 gramas de coco ralado
- 240 gramas de açúcar
- 1 xícara de chá de água fervente
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100 gramas de chocolate meio amargo derretido
MODO DE PREPARO
- Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para derreter
- Quando o açúcar estiver derretida na cor de caramelo, junte a água fervente e mexa bem, até formar uma calda lisa e sem gruminhos de açúcar
- Em seguida, acrescente o coco, o leite condensado, a manteiga e o chocolate meio amargo derretido e mexa sempre até começar a soltar do fundo da panela, em um ponto de brigadeiro mole
- Você pode serví-la em copinho, ou em colheres como eu fiz
- Se desejar fazer a cocada sem o chocolate, nao tem problema, mas o chocolate dá um sabor bem especial ao doce.
DICAS
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Receitas de festa junina
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