Yakisoba de Filé ideal para preparar e reunir os amigos em casa.
INGREDIENTES
½ pimentão vermelho picado
1 cenoura em fatias levemente pré cozidas
1 xícara de flores de brócolis levemente pré cozidos
1 xícara de flores de couve flor levemente pré cozidas
1 xícara de cebola em pétalas
½ Acelga picada
600 gramas de filé magro em laminas
Azeite
½ envelope de creme de cebola peneirado
½ xícara de shoyu
½ xícara de molho inglês
1 pimenta vermelha picada
200 gramas de macarrão para Yakisoba cozido AL ente
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MODO DE PREPARO
Numa panela grande de preferência uma wok, bem aquecida, regue azeite e ponha o macarrão cozido e escorrido e deixe fritar dos dois lados, retire e reserve
Sempre em fogo alto e panela quente, coloque um pouco mais de azeite e frite a pimenta, coloque a carne e deixe dourar, junte os legumes todos, mexa e remexa com cuidado, faça um molho a parte com o creme de cebola, o shoyu e o molho inglês, junte o macarrão frito e o molho a panela e misture tudo com cuidado, desligue o fogo
Faça uma quantidade de molho suficiente para que fique um prato molhado, mas não ensopado.
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