Pudim de Manga
Receitas de Comida // Pudim de Manga
SOBRE A RECEITA
Sobremesas deliciosas também fazem parte da culinária Angolana. Esse Pudim de Manga é muito fácil de preparar é uma boa pedida para servir como sobremesa no fim de semana.
INGREDIENTES
- 8 Mangas
- 8 Gemas
- 1 Colher de sopa de Amigo de Milho
- 100 ml Água
- 250 gramas Açúcar
MODO DE PREPARO
- Leve a água ao fogo, misture com o açúcar e deixe ferver em fogo brando, até fazer uma calda fraca
- Entretanto desfassa as mangas em puré
- Bata a parte as gemas com o amigo de milho, em seguida junte o puré de manga e depois despeje a calda de açúcar e bata até ficar uma mistura homogénea
- Transfira o preparado para uma forma e coloque no forno em banho Maria cerca de 1 hora
- Retire do forno e deixe esfriar
- Desenforme e sirva frio
DICAS
Fonte: A Cozinha da Ana
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Receitas de Pudim
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