Para bolo seco:

• 350 gramas de manteiga  
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 400 gramas de farinha de milho peneirada
• 400 gramas de farinha de trigo peneirada  

 
Para preenchimento do caramelo:

•  250 gramas de manteiga  
• 300 gramas de açúcar mascavo  
• 2 colheres de sopa de mel  
• 1 lata de leite condensado  
• 1 colher de chá de essência de baunilha  

 
Para a cobertura de Chocolate:

• 700 gramas de chocolate derretido

Preaqueça o forno a 250 graus celsius.
 
Para a base:
 

1. Coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela e bata até formar um creme  
2. Misture a farinha de milho e farinha de trigo, vire para uma superfície levemente enfarinhada e sove por alguns instantes.  
3. Imprense em uma untada e forrada 7 "x 11"  polegadas de bolo e asse por 25 minutos ou até ficar firme.  

 
Para o recheio:
 

1. Coloque a manteiga, o açúcar mascavo e mel em uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até que o açúcar derreta e os ingredientes fiquem bem combinados.
2. Deixe ferver e cozinhe por 7 minutos.  
3. Junte o leite e a essência de baunilha condensada.  
4. Despeje o recheio sobre a base e leve ao forno por mais 20 minutos.  
5. Deixe esfriar completamente.  
6. Espalhe o chocolate derretido sobre o recheio e reserve até ficar firme.
7. Em seguida, corte em quadrados.  
8. Armazene na temperatura ambiente em uma lata de biscoitos ou recipiente hermético.