Para os muffins: 

• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de trigo integral 
• 1 xícara de aveia de cozimento rápido 
• 1 xícara de açúcar granulado 
• 1 colher de sopa de fermento em pó 
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 
• Quarto colher de chá de sal 
• 2 xícaras de iogurte de baunilha com pouca gordura 
• Meia xícara de leite  
• 3 colheres de sopa de óleo de canola  
• 2 colheres de chá de essência de baunilha 
• 1 ovo grande  
• 1 1/2 xícaras de blueberries frescas  
• Spray de cozinha 

     
Para o Streusel: 

• Quarto xícara de farinha de trigo  
• Quarto copo lascas de amêndoas picadas 
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo  
• 1 colher de sopa de manteiga derretida 

1. Preaqueça o forno a 400°. 

Para preparar muffins:

1. Coloque levemente as farinhas em copos de medição secos e faça o nível com uma faca. Combine uma meia xícara de farinha de trigo, farinha de trigo integral, aveia, açúcar granulado, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande, mexendo com um batedor. 
2. Faça um buraco no centro da mistura. Combine o iogurte, o leite, o óleo, a baunilha e o ovo, mexendo com um batedor. 
3. Adicione a mistura de iogurte à mistura de farinha; agite-a apenas até ficar úmido. Dobre aos blueberries. Colocar com 2 colheres arredondadas a massa em cada uma das 30 forminhas revestidos com spray de cozinha. 

Para preparar farofa de amêndoas:

1. Misture Œ do copo de farinha para todos os fins, as amêndoas, o açúcar mascavo e manteiga. Polvilhe uniformemente sobre a massa. Asse em forno a 400 ° por 15 minutos ou até que os bolinhos comecem a saltar para trás quando tocar levemente no centro. 
2. Coloque em panelas 10 minutos sobre uma gradinha; remova das formas. 
3. Sirva quente ou em temperatura ambiente.