Ovos mexicanos
Receitas de Comida // Ovos mexicanos
SOBRE A RECEITA
Os Ovos mexicanos são comumente consumidos no café da manhã. Mas por nós brasileiros que não estamos muito acostumados pode substituir o almoço ou jantar.
INGREDIENTES
- 6 ovos
- 2 cebolinhas picadas
- 1 tomate fresco, descascado e picado,
- Uma pimenta jalapeno em conserva cortada
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- Oregano,
- Sal
- Folhas de coentro frescos e picadas
MODO DE PREPARO
- Aqueça o azeite em uma frigideira fogo médio. Adicione a cebola e doure. Adicione o tomate picado e deixe cozinhar por alguns minutos até que a umidade excessiva evapore. Adicione o orégano e a pimenta.
- Quebre os ovos diretamente na panela com o molho. Adicione o sal. Mexa a mistura. Retire quando encontrar o ponto dos ovos.
- Sirva com pão ou tortilhas.
DICAS
Fonte: Simply recipes
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Receitas de comidas do dia a dia
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