Mini bolos salgados de abobrinha
Receitas de Comida // Mini bolos salgados de abobrinha
SOBRE A RECEITA
Os Mini bolos salgados de abobrinha são ótimos para serem servidos no lanche da tarde ou até mesmo acompanhando as principais refeições.
INGREDIENTES
- 2 abobrinhas médias finamente raladas
- 150g de queijo parmesão ralado fino
- 100 ml de óleo vegetal
- 1 ovo grande
- 200g de farinha de trigo, peneirada
- 1 cholher de chá de fermento em pó
- 1/2 cholher de chá de Bicarbonato de sódio
- pitada de sal
- raspas da casca de 1 limão
- raminho de manjericão, para guarnecer
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 170 ° C.
- Unte as forminhas para o pão. Em uma tigela grande, misture a farinha peneirada, o fermento, o bicarbonato de sódio e sal. Em outra tigela, misture o ovo, o queijo parmesão e óleo vegetal até ficar homogêneo, em seguida, coloque a abobrinha e raspas de limão ralada. Adicione esta mistura à mistura da farinha e misture.
- Coloque nas forminhas e asse por 20-25 minutos, até que fique fofo. Deixe esfriar um pouco e sirva.
DICAS
Fonte: Tesco real food
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Receitas de Bolo
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