Receitas de Comida // Assado de cebola, berinjela e tomate
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SOBRE A RECEITA
O Assado de cebola, berinjela e tomate é uma delícia e leva diversos ingredientes saudáveis e uma cobertura crocante com queijo.
INGREDIENTES
100g de farinha de rosca
100g de queijo Cheddar
2 cebolas em fatias
1 beringela
2 tomates picados
1 dente de alho
2 colher de chá de orégano seco
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MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Em uma tigela misture a farinha e o Cheddar.
Aqueça óleo em uma frigideira e cozinhe por as cebolas por cerca de 5 minutos até amolecer e dourar ligeiramente. Adicione a berinjela picada e cozinhe por mais 5 minutos até dourar.
Despeje os tomates picados o alho e orégano seco. Deixe ferver e cozinhe por 10-15 minutos, mexendo sempre, até engrossar um pouco. Coloque em uma travessa, cubra com a farinha e qo queijo e leve ao forno por 20 minutos até que doure.
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