Carne com vegetais e cogumelo
Receitas de Comida // Carne com vegetais e cogumelo
SOBRE A RECEITA
A Carne com vegetais e cogumelo é fácil de preparar e une no mesmo prato a carne com os legumes e vegetais, sendo um prato completo.
INGREDIENTES
- 10ml de óleo de oliva
- 10g de manteiga
- 1 cebola picada
- 800g de carne saia, cortado em pedaços
- sal
- pimenta do reino moída
- farinha, para poeiras
- 1 nabo, descascada e em cubos
- 2 cenouras, descascadas e cortadas em bastões
- 150g de cogumelos fatiados
- 100g de ervilhas
- 400g de batatas pequenas
- 4 cebolas descascadas
- 1 colheres de sopa de purê de tomate
- ½ garrafa de vinho tinto
- 285ml de caldo de legumes
- 1 dente de alho, descascados e finamente picado
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 160º C. Em uma panela com tampa, adicione o óleo e manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Passe a carne em um pouco de farinha temperada, em seguida, adicioná-lo à panela com todos os legumes, o purê de tomate, vinho e caldo, e mexa delicadamente. Tempere generosamente com pimenta do reino moída e um pouco de sal. Deixe ferver, coloque uma tampa em cima e, em seguida leve ao forno pré-aquecido por duas horas até que a carne esteja macia.
DICAS
Fonte: Tesco real food
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Receitas de Carnes
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