Omeletes asiáticos de tofu e vegetais
Receitas de Comida // Omeletes asiáticos de tofu e vegetais
SOBRE A RECEITA
Os Omeletes asiáticos de tofu e vegetais é uma receita leve e que corresponde a uma refeição completa e nutritiva por conta de seus ingredientes.
INGREDIENTES
- 300g de tofu firme cortado em pedaços
- 2 colheres de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- Óleo vegetal 1/4 xícara
- 1 pimentão vermelho pequeno, finamente picado
- 100g de cogumelos, em fatias finas
- 1 de espinafre picado
- 115g de milho picado
- 2 cebolas cortadas em fatias finas
- 8 ovos
MODO DE PREPARO
- Coloque pedaços de tofu em uma única camada sobre uma toalha de papel. Cubra com mais toalha de papel. Pressione suavemente para remover o excesso de água.
- Combine molho de ostra, molho de soja e molho de peixe em uma tigela pequena. Aqueça uma panela em fogo alto. Adicione 1 colher de sopa de óleo. Adicione os pimentões ecogumelos e cozinhe por 2 minutos. Adicione o espinafre, milho e cebola. Frite por 1-2 minutos. Adicione a mistura de molho e tofu. Frite por 30 segundos ou até aquecer. Transfira para uma tigela.
- Bata os ovos e 2 colheres de sopa de água fria. Tempere com sal e pimenta. Em uma panela em fogo médio, adicione 2 colheres de chá de óleo restantes. Despeje 1/4 da mistura de ovos, para formar uma omelete fina. Cozinhe por 1 minuto ou até que o ovo está quase definido. Repita a operação com óleo e ovo restante para fazer 4 omeletes.
- Coloque 1/4 da mistura de vegetais para o centro de uma omelete. Dobre os quatro lados de omelete sobre o recheio. Transfira para um prato. Repita com o restante omeletes e mistura de vegetais. Sirva com salada de folhas.
DICAS
Fonte: Taste
Por
receitas
Publicada em:
Publicada em:
Categorias:
Receitas de comidas do dia a dia
Informamos que a receita presente nesta página foi enviada nossos usuários através do e-mail, cadastro efetuado no site ou capturadas na internet de acordo com fonte citada. Se você achou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, não deixe de entrar em contato conosco clicando aqui.
anúncio
anúncio
