Cordeiro Baharat
Receitas de Comida // Cordeiro Baharat
SOBRE A RECEITA
O Cordeiro Baharat é uma carne deliciosa com um tempero marcante que possui ingredientes marcantes e alguns com um sabor levemente adocicado.
INGREDIENTES
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 12 costeletas de cordeiro
- tabule e pão libanês
Tempero
- 1 1/2 colheres de sopa de páprica doce
- 1 colher de sopa de pimenta preta moída
- 3 colheres de chá de cominho
- 2 colheres de chá de coentro em pó
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 2 colheres de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de cardamomo em pó
- 1/2 colher de chá de anis estrelado
- pitada de noz-moscada moída
MODO DE PREPARO
- Coloque os ingredientes do tempero em uma tigela. Misture bem para combinar.
- Pincele sobre ambos os lados carneiro com o tempero. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos, para o tempero pegar.
- Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio até ficar bem quente. Cozinhe cordeiro por 3 minutos de cada lado ou até ficar cozido ao seu gosto. Sirva com tabule e pão libanês.
DICAS
Fonte: Taste
Por
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Receitas de Carnes
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