Trufas macias de chocolate amargo
Receitas de Comida // Trufas macias de chocolate amargo
SOBRE A RECEITA
As Trufas macias de chocolate amargo são muito parecidas com as trufas originais e possuem uma massa bem macia e saborosa revestida com cacau em pó.
INGREDIENTES
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de Chambord (licor de framboesa) ou de Grand Marnier (licor de laranja)
- 200g de chocolate amargo (70% cacau), finamente picado
- Cacau em pó escuro, para o revestimento
MODO DE PREPARO
- Em uma pequena panela aqueça o creme de leite em fogo médio até ficar bem quente. Retire a panela do fogo e adicione o Chambord e o chocolate. Bata até ficar homogêneo. Despeje a mistura em um prato raso, cubra e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
- Role as trufas entre as palmas das mãos para que fiquem com forma de bolas, em seguida, passe no cacau em pó sacudindo para tirar o excesso. Deixar repousar à temperatura ambiente durante cerca de 10 minutos antes de servir.
DICAS
Fonte: Taste
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Receitas de páscoa
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