Receitas de Comida // Batatas doces com molho de creme de leite
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SOBRE A RECEITA
As Batatas doces com molho de creme de leite são assadas no forno com um tempero bem marcante e servida com um molho a base de creme de leite e especiarias.
INGREDIENTES
Batatas
2 grandes batatas doce, cortadas
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de pó de chile
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de pimenta do reino moída
1/2 colher de chá de pimenta de caiena, ou ao gosto
Molho
1 xícara de creme de leite
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de chá de molho de pimentão doce
1 pequeno dente de alho picados
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
1 colher de sopa de coentro
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MODO DE PREPARO
Preaqueça o forno a 200º. Misture a batata doce e azeite em uma tigela grande. Combine sal, cominho, pimenta em pó, páprica, pimenta caiena e em uma tigela pequena. Adicione as especiarias nas batatas e misture bem. Disponha as batatas em uma camada na assadeira. Asse até dourar, 12-15 minutos. Vire as batatas e asse mais 10 minutos.
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