Lanche de linguiça com pimentão
Receitas de Comida // Lanche de linguiça com pimentão
SOBRE A RECEITA
O Lanche de linguiça com pimentão é simples de preparar e perfeito para sua janta e combina as linguiças com uma mistura refogada de pimentão, cebola e tomate cobertos com queijo.
INGREDIENTES
- 4 linguiças italiana
- 1 pimentão vermelho em fatias
- 1 pimentão verde em fatias
- 1 cebola em anéis
- 1/4 xícara de Vinagre Balsâmico
- 1 1/2 xícaras de tomate picado
- 4 pães
- 3/4 de queijo mussarela ralado
MODO DE PREPARO
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Adicione as linguiças e cozinhe por 12 minutos ou até estar no ponto. Retire da frigideira e cubra para se manter aquecido. Escorra a gordura da frigideira.
- Adicione os pimentões, cebolas e molho, cozinhe e mexa por 5 minutos. Junte os tomates. Leva para ferver. cozinhe em fogo médio-baixo por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Corte as linguças longitudinalmente ao meio e coloque elas abertas nos pães. Cubra com a mistura de vegetais e queijo.
- se desejar leve ao forno rapidamente para o queijo derreter.
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