• 1 embalagem de pão de forma integral sem casca ou a gosto

Recheio de picles

• 100 gramas de picles a gosto
• 2 colheres das de sopa de azeitonas verdes picadas
• 100 gramas de ricota fresca
• 2 colheres das de sopa de maionese
• Sal, pimenta e temperos a gosto

Recheio de frango

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres das de sopa de maionese
• 2 colheres das de sopa de salsinha fresca picada
• Sal, pimenta e noz moscada a gosto

Recheio de escarola

• 3 xícaras das de chá de escarola picada
• 1 colher das de sopa de cebola picada
• 1 colher das de sopa de suco de limão
• 1 colher das de sopa de azeite
• 1/2 colher das de café de glutamato monossódico
• 2 colheres das de sopa de maionese
• 2 colheres das de sopa de salsinha fresca picada
• Sal, pimenta e noz moscada a gosto

Cobertura

• 3 colheres das de sopa de maionese
• 200 gramas de creme de leite UHT
• Sal, pimenta e noz moscada a gosto
•  

1. Recheio de picles: Bata no processador todos os ingredientes e utilize na montagem.
2. Recheio de frango: Misture bem todos os ingredientes e utilize na montagem.
3. Recheio de escarola: Misture bem todos os ingredientes e utilize na montagem

Montagem:

1. Em uma forma de bolo inglês forrada com papel alumínio, faça camadas de pão, recheio de picles, outra camada de pão, recheio de frango, pão, recheio de escarola, pão e finalize com a cobertura.
2. Cubra com papel alumínio e leve para geladeira por 2 horas.
3. Desenforme, finalize com a cobertura e decore a como quiser