Palitinhos de couve-flor
Receitas de Comida // Palitinhos de couve-flor
SOBRE A RECEITA
Que tal apreciar um delicioso palitinho de couve flor? Uma receita sensacional que vai deixar todos com gostinho de quero mais.
INGREDIENTES
- 2 cabeças de couve-flor
- 1 colher (sopa) de sal marinho
- 2 ovos grandes
- 120 g de queijo cheddar ralado
- 30 g de queijo parmesão ralado
- 4 dentes de alho espremidos
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1/4 colher (chá) de orégano seco
- 1 pitada de pimenta caiena
- 1 colher (sopa) de óleo
MODO DE PREPARO
- Separe as flores do couve flor e bata aos poucos no processador até ficar parecendo arroz.
- Coloque em uma panela, polvilhe o sal e cozinhe até umedecer e amolecer, cerca de 30 minutos. Abaixe o fogo se começar a dourar. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Seque bem a couve-flor usando um pano de prato ou papel toalha. Para essa receita, você deve ter cerca de 3 1/2 xícaras de couve-flor cozida e seca.
- Aqueça o forno a 180ºC.
- Cubra a assadeira com papel manteiga ou papel alumínio untado com óleo.
- Em uma tigela grande, coloque os ovos e acrescente o alho, orégano, pimentas e misture bem. Junte a couve-flor, queijos e misture bem.
- Transfira para a assadeira e achate e alise a massa com as mãos, até formar um retângulo plano. Leve ao forno e asse até dourar bem, cerca de 1 hora.
- Deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente. Depois disso cubra e leve para geladeira por 3-4 horas.
- Preaqueça o forno a 200ºC. Unte bem uma assadeira.
- Retire a couve-flor da outra assadeira, levantando o papel alumínio. Corte em palitos de cerca de 2,5 cm de espessura. Arrume os palitos na outra assadeira, de forma que não encostem uns nos outros. Pincele óleo em cada um e polvilhe com queijo parmesão ralado.
- Volte ao forno até ficar bem dourado, cerca de 20-25 minutos.
- Espere esfriar e sirva.
Por
receitas
Publicada em:
Publicada em:
Categorias:
Acompanhamentos
Informamos que a receita presente nesta página foi enviada nossos usuários através do e-mail, cadastro efetuado no site ou capturadas na internet de acordo com fonte citada. Se você achou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, não deixe de entrar em contato conosco clicando aqui.
anúncio
anúncio
