Bortsch
Receitas de Comida // Bortsch
SOBRE A RECEITA
Bortsch é uma receita cremosa de um caldo delicioso de beterraba. É nutritivo e rica em proteína, vitamina A, etc., além de prevenir infecções ma gengiva.
INGREDIENTES
- 1 colher (sobremesa) de suco de limão
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de caldo
- 2 colher (sopa) de farinha de trigo
- 4 beterrabas grandes
MODO DE PREPARO
- Cozinhe as beterrabas com as cascas e alguns centímetros de talo.
- Depois de estarem cozidas descasque e corte em tiras.
- Ponha numa panela, adicione o caldo e leve ao fogo brando.
- Separadamente, dissolva a farinha de trigo com um pouco de caldo, despeje na panela da sopa e mexa até engrossar.
- Adicione o suco de limão ou vinagre, misture bem e retire do fogo.
- Junte o creme de leite, mexa, prove o tempero e acerte se precisar.
- Sirva logo e, se for preciso aqueça, faça em banho-maria.
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Receitas de Sopas
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