Filé de Linguado recheado de Peito de Peru
Receitas de Comida // Filé de Linguado recheado de Peito de Peru
SOBRE A RECEITA
O Filé de Linguado recheado de Peito de Peru é um prato muito saboroso e saudável, possui um tempero sensacional principalmente com mostarda e mel.
INGREDIENTES
- 1 colher(sopa) de mel
- 1 coher(chá) de sal
- 1 maço médio de salsinha
- 1 colher(sopa) de mostarda
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 4 filés de linguado limpo bem lavado e seco
- 200g. de peito de peru defumado fatiado
- 300g. de abóbora moranga picada
MODO DE PREPARO
- Bata filés entre dois filmes plásticos. Tempere com sal.
- Depois espalhe na metade deles o peito de peru, cubra com os outros filés, embrulhe em papel aluminio e organize na parte de cima de uma panela de cozimento a vapor.
- Na parte de baixo, coloque 1 litro de água, a salsinha e a abóbora. Tampe a panela e cozinhe por 25 minutinhos. Retire a cesta com o peixe.Reserve.
- Cozinhe a abóbora por mais 10 minutinhos. Tire do fogo.
- Escorra a água. Bata a abóbora no liquidificador com metade da manteiga.
- Pode sirvir com peixe. Regue com manteiga restante aquecida e misturada com o mel e a mostarda.
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Receitas de Peixes
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