Folar Doce de Páscoa
Receitas de Comida // Folar Doce de Páscoa
SOBRE A RECEITA
O Folar Doce de Páscoa é muito bom, tem um sabor maravilhoso e ainda é bem macio. Experimente essa receita deliciosa e veja como é prático e econômico.
INGREDIENTES
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) canela
- 1 colher (chá) erva-doce
- 2 colheres (chá) de fermento padeiro em pó ou 20gr do fresco
- 2dl leite morno
- 4 ovos
- 4 ovos cozidos para decorar
- 50 gr açúcar
- 125 gr manteiga amolecida
- 600 gr farinha
- gema para pincelar
MODO DE PREPARO
- Caso utilize fermento fresco: Dissolva o fermento em 1dl de leite, juntar 100gr de farinha, misture bastante e deixe levedar até duplicar o volume (estas quantidades são retiradas dos ingredientes acima referidos).
- Deite a farinha em cima da mesa, abra um buraco ao meio, junte o sal, o açúcar, a erva-doce, a canela, os ovos, o leite e a manteiga.
- Acrescente o fermento (fresco, feito anteriormente, ou o seco), mexa bem e trabalhe a massa até se descolar da mesa e das mãos.
- Faça uma bola, deite dentro de uma tijela polvilhada com farinha, cubra com um pano e deixe levedar 2 horas ou até duplicar o volume.
- Ligue forno a 180º e barre ligeiramente o tabuleiro do forno com margarina.
- Deite outra vez a massa em cima da mesa, polvilhada com farinha, amasse bem e molde uma bola achatada.
- Ponha em cima do tabuleiro, disponha os ovos cozidos à volta, pressionando um pouco, pincele com gema batida e leve ao forno 45 minutinhos.
NA MÁQUINA DE FAZER PÃO:
- Ponha os ingredientes na cuba pela ordem indicada.
- Selecione o tamanho grande.
- Programa "Sandes"
- 2 horas antes de terminar o ciclo, pincele a massa com gema de ovo.
- 45m antes de terminar o ciclo, coloque os ovos cozidos
DICAS
Rendimento: 2 porçoes
Por
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Receitas de páscoa
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