Sopa Fria de Tangerina
Receitas de Comida // Sopa Fria de Tangerina
SOBRE A RECEITA
A Sopa Fria de Tangerina tem um sabor excelente e rica vitamina C que favorece o fortalecimento do corpo e da imunidade. Experimente pois é muito gostoso.
INGREDIENTES
- 1/2 tomate italiano em cubos
- pimenta dedo-de-moça picadinha a gosto
- salsão em cubos a gosto e um talo para decorar
- 500 mililitro (ml) de suco de tangerina
MODO DE PREPARO
- Coloque no fogo o suco de tangerina e deixe diminuir, ou seja, deixe evaporar, por 20 minutinhos, até conseguir uma textura espessa.
- Misture a pimenta e ponha à mistura à geladeira (o chef recomenda 24 horas, mas se tiver pressa, você pode deixar apenas até que fique bem geladinho).
- Corte o tomate e o salsão e coloque numa taça nesta ordem: primeiro o tomate, depois o suco de tangerina e, no final, o salsão em cubos.
- Decore com o talo de salsão e sirva em seguida.
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Receitas de Sopas
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