• 1 pacote(s) de pão de forma
• 100 grama(s) de queijo provolone ralado
• 150 grama(s) de mussarela ralado
• 150 grama(s) de queijo parmesão ralado
• manteiga pra untar o refratário

Molho Branco

• 1 lata(s) de creme de leite com soro
• 1 litro(s) de leite
• 2 colher(es) de sopa de amido de milho
• sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto

Recheio

• 1 dente(s) de alho
• 1 xícara(s) de chá de cebola picada em cubinhos
• 1 xícara(s) de chá de tomate sem pele cortado em cubinhos
• 2 colher(es) de sopa de azeite
• 50 grama(s) de bacon em cubinhos
• 300 grama(s) de brócolis cozido al dente e picado
• sal e pimenta do reino a gosto

Molho Branco

1. Bata todos os ingredientes com um mixer e coloque no fogo para engrossar. Reserve.

Recheio

1. Coloque no fogo uma panela com o azeite e frite o bacon. 
2. Retire e reserve. Frite o alho na gordura que sobrou do bacon e depois adicione a cebola, os tomates e os brócolis. Deixe refogar rapidamente, tempere a gosto e reserve.

Montagem

1. Unte um refratário grande com a manteiga e disponha 10 fatias de pão. 
2. Espalhe o recheio de brócolis e os queijos mussarela e provolone ralados. 
3. Cubra com as fatias de pão restantes, ponha o molho branco, polvilhe com o queijo parmesão. 
4. Decore com bacon e leve ao forno por cerca de 15 minutinhos.