Receitas de Comida // Sopa asiática de frango com pimenta
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SOBRE A RECEITA
O Sopa asiática de frango com pimenta tem um sabor maravilhoso, faça essa comida maravilhosa e veja que resultado excelente. Tem uma textura cremosa e é bem saudável.
INGREDIENTES
1 cenoura cortada em fatias finas diagonais
1 xícara (chá) de brócolis picado
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 cebolinhas verdes picadas
3 colheres (sopa) de folhas de coentro ou salsinha
5 xícaras (chá) de caldo de frango
250 g de macarrão de arroz
300 g de peito de frango cortado em pedaços
Pimenta vermelha picada a gosto
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MODO DE PREPARO
Numa tigela com água, coloque o macarrão e deixe de molho por 20 minutinhos.
Enquanto isto, aqueça o caldo numa panela e cozinhe o frango temperado com sal e pimenta, por 10 minutos ou até ficar macio.
Junte a cenoura e o brócolis e cozinhe por 2 minutos.
Coloque o macarrão e cozinhe por mais 5 minutos.
Tempere com o óleo, o suco de limão, a cebolinha, as folhas de coentro e a pimenta. Sirva quente.
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