Costela suína a passarinho
Receitas de Comida // Costela suína a passarinho
SOBRE A RECEITA
A Costela suína a passarinho tem um sabor maravilhoso, experimente essa delícia de comida. Tem um aroma bem convidativo e sabor irresistível.
INGREDIENTES
- ½ laranja pera
- 1,3 kg de costelinha suína fresca cortada
- ½ laranja pera
- 1 xícara (chá) de sal grosso
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (café) de pimenta do reino moída
- 1 cebola grande picada
- 1 e ½ cenoura picada
- 1 salsão picado
- 3 folhas de sálvia
- 1 ramo de alecrim
- 1 colher de chá de folhas de tomilho
- Óleo para fritar ?
MODO DE PREPARO
- Esprema a laranja para extrair seu suco, misture com todos os outros ingredientes em uma tigela e, depois, adicione as costelinhas.
- Deixe marinar por 24 horas. Depois, ponha tudo numa panela e acrescente água o suficiente para cobrir a preparação.
- Coloque ao fogo médio (+/- 130ºC) por aproximadamente quatro horas.
- Ao final do cozimento, escorra o caldo e coloque as costelinhas e corte em pequenos pedaços, mais ou menos com 3 cm cada.
- Frite em óleo bem quente (+/- 180º C) e, na hora de servir, disponha os pedacinhos de costela em uma travessa rasa e decorada com limões tahiti cortados ao meio.
Por
receitas
Publicada em:
Publicada em:
Categorias:
Receitas de Carnes
Informamos que a receita presente nesta página foi enviada nossos usuários através do e-mail, cadastro efetuado no site ou capturadas na internet de acordo com fonte citada. Se você achou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, não deixe de entrar em contato conosco clicando aqui.
anúncio
anúncio
