Mandioca frita
Receitas de Comida // Mandioca frita
SOBRE A RECEITA
A Mandioca frita é um prato delicioso, faça essa comida e sirva também como aperitivo, é super fácil e saborosa. Saboreie esse alimento agradável e prático.
INGREDIENTES
- 1 kg de mandioca, descascada
- Sal, a gosto;
- Óleo, o quanto baste para fritar;
- Papel absorvente, o quanto precisar.
MODO DE PREPARO
- Descasque a mandioca. Corte a mandioca em pedaços (oito centímetros) de comprimento.
- Corte cada pedaço ao meio e cada metade ao meio novamente (divide o pedaço em quatro). Reserve.
- Numa panela, ponha as mandiocas, o sal e cubra com água.
- Depois coloque no fogo alto e espere ferver.
- Cozinhe por dez minutinhos, ou até que as mandiocas fiquem macias.
- Escorra a água das mandiocas, com uma peneira, e espere esfriarem.
- Numa panela média, coloque óleo, o suficiente para cobrir as mandiocas e leve ao fogo alto para esquentar.
- Ponha as mandiocas no óleo quente e frite até que fiquem ligeiramente douradas.
- Retire as mandiocas com uma escumadeira e assim coloque sobre um prato com papel toalha.
- Tempere com sal e sirva logo.
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