Salada de trigo com Rúcula uma caprichada salada para o almoço que e uma verdadeira refeição.
INGREDIENTES
2 Xícaras de chá de trigo em grãos
215 gramas de ricota picadinha
100 gramas de salame picadinho
10 tomates cerejas cortados em 4 partes
½ maço de rúculas picadas grosseiramente
1 sachê de caldo de legumes
2 colheres de sopa de azeite
Raspas de 1 limão siciliano
Salsa, orégano e sal a gosto
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MODO DE PREPARO
Num recipiente próprio para salada coloque o trigo em grãos, ricota picadinha, salame picadinho, tomates cerejas cortados em 4 partes, rúculas picadas grosseiramente, caldo de legumes, azeite, raspas de limão siciliano, salsa, orégano e sal a gosto
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