Bacalhau com Requeijão
Receitas de Comida // Bacalhau com Requeijão
SOBRE A RECEITA
Bacalhau com Requeijão uma dica deliciosa para servir num jantar romântico.
INGREDIENTES
- 8 postas de bacalhau
- 500 ml de azeite extra virgem
- 2 colheres de sopa de salsinha picadas
- 100 gramas de queijo ralado
- 1 kg de cebola em rodelas
- 1 kg de batata cozida e cortada em rodelas
- 400 ml de leite
- 1 latas de creme de leite
- 400 gramas de requeijão culinário
- 40 ml de suco de limão
- 1 colher de sopa de manteiga
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
MODO DE PREPARO
- Dessalgue o bacalhau por 48 horas (trocando a água várias vezes)
- Tempere-o com sal, pimenta-do-reino branca, a salsinha picada e o azeite
- Reserve e coloque na geladeira para marinarver vídeopor aproximadamente 2 horas
- Tempere as batatas com sal e pimenta-do-reino branca
- Corte as cebolas em rodelas.
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o requeijão e o leite, mexendo bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione sal e pimenta-do-reino branca a gosto e deixe ferver
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite mexendo até que o mesmo se incorpore à mistura e reserve
- Em uma panela a vapor, coloque um pouco de água e o suco de limão. Cozinhe as postas de bacalhau no vapor por 5 minutos e separe
- Importante: Não jogue o azeite fora.
- Em uma travessa refratária, coloque as batatas em rodelas no fundo, colocando as postas de bacalhau sobre as mesmas
- Espalhe a cebola sobre as postas e regue com um pouco do azeite que sobrou.
- Jogue o molho de queijo sobre as camadas e polvilhe com o queijo ralado
- Leve ao forno para gratinar.
Por
receitas
Publicada em:
Publicada em:
Categorias:
Receitas de Peixes
Informamos que a receita presente nesta página foi enviada nossos usuários através do e-mail, cadastro efetuado no site ou capturadas na internet de acordo com fonte citada. Se você achou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, não deixe de entrar em contato conosco clicando aqui.
anúncio
anúncio
