Abobrinhas e tomates gratinados
Receitas de Comida // Abobrinhas e tomates gratinados
SOBRE A RECEITA
As Abobrinhas e tomates gratinados ficam muito saborosos e são preparados em camadas intervaladas com queijo o que deixa o parto muito bonito.
INGREDIENTES
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 abobrinhas cortados
- 1 dente de alho esmagado
- 100g queijo mussarela em fatias finas
- 4 tomates grandes descascadas e cortadas
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
- sal e pimenta do reino moída
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 190 graus C.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e espalhe as fatias de abobrinha na frigideira em uma única camada. Salpique pedaços de alho sobre a abobrinha e cozinhe até que doure em ambos os lados, cerca de 8 minutos de cada lado. Retire do fogo.
- Disponha as fatias de abobrinha em uma travessa de vidro, alternando com fatias de queijo e tomate. Polvilhe o queijo parmesão e manjericão sobre o prato e tempere a gosto com sal e pimenta.
- Asse em forno pré-aquecido até que o queijo derreta e doure, cerca de 30 minutos.
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Receitas Vegetariana
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