O Achocolatado Aveludado é uma delícia e tem saboer bem semelhante ao sabor popular das gemadas. Se preferir pode adicionar canela, fica muito gostoso.
INGREDIENTES
1 litro de leite morno
1 xícara (chá) (100 g) de chocolate em pó 4 colheres (sopa) (48 g) de açúcar
4 gemas
raspas de 1 tangerina
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MODO DE PREPARO
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme bem claro.
Junte o chocolate em pó e bata por mais alguns instantes.
Ponha no banho-maria, mexendo até ficar encorpado (cerca de 20 minutinhos).
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