Alcachofra recheada com brie e molho de mostarda
Receitas de Comida // Alcachofra recheada com brie e molho de mostarda
SOBRE A RECEITA
A Alcachofra recheado com brie e molho de mostarda é um prato super diferente, mas muito saboroso que combina a alcachofra com o queijo gratinado e um molho a base de mostarda e vinho.
INGREDIENTES
- 2 fundos de alcachofra
- 60g de Brie
- 1 cebolinha picada
- 120ml de vinho branco
- 100g de manteiga
- grãos de mostarda
- 2 colheres de chá de Vinagre de vinho branco
- Aperto de suco de limão
- Sal e pimenta
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o fundo da alcachofra e passe em agua fria para esfriar. Divida o queijo ao meio e recheie as alcachofras.Leve ao forno até o queijo derreter.
- Para fazer o molho misture a cebolinha e vinho branco em uma panela em fogo alto. Lentamente, adicionar a manteiga e retire do fogo. Em seguida, adicione a mostarda, vinagre, sal, pimenta e um pouco de suco de limão à mistura.
- Regue a alcachofra e sirva.
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Receitas de jantar romântico
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