Antepasto Abobrinha
Receitas de Comida // Antepasto Abobrinha
SOBRE A RECEITA
Antepasto de Abobrinha é uma dica deliciosa para servir como entrada ou aperitivo.
INGREDIENTES
- 4 abobrinhas italianas
- 2 dentes de alho grandes
- 120 gramas azeitonas
- 1 pimenta dedo de moça
- 3 colheres de sopa de Sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Azeite a gosto
MODO DE PREPARO
- Lamine as abobrinhas em rodelas finíssimas
- Coloque o sal e deixe descansar por aproximadamente 2 horas
- Jogue fora o líquido que sair e esprema bem com as mãos a abobrinha, verifique o sal, se estiver muito salgada lave-as e volte a espremê-las com as mãos
- Junte os demais ingredientes lembrando que o alho deve ser picado bem fininho e não espremido e regue com bastante azeite.
DICAS
Fonte: Senhora Mesa
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Receitas de entradas
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