Bacalhau à Moda Antiga
Receitas de Comida // Bacalhau à Moda Antiga
SOBRE A RECEITA
O Bacalhau à Moda Antiga é um prato bem tradicional, mas seu sabor não perde a majestade. É um prato sensacional e muito gostoso, experimente essa maravilha.
INGREDIENTES
- 1,5 quilo de bacalhau
- 2 latas de azeite
- 3 litros de leite
- 3 cebolas
- 4 dentes de alho picadinho
- 6 batatas em rodelas
- Raspas da casca de 2 limões médios
- Pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
- Em seguida passe 24 horas na água, o bacalhau tem que ficar de molho no leite por três dias, na geladeira.
- Cozinhe o bacalhau no leite, com a pimenta, até levantar fervura.
- Depois, o bacalhau é preparado para ir ao forno.
- Primeiro, as postas de bacalhau. Depois a batata, a cebola, o alho e por último o azeite. O papel alumínio cobre o prato, que fica no forno 30 minutinhos.
- Depois é preciso deixar mais 10 minutos sem o papel, para que as batatas fiquem douradas.
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Receitas de Aves
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