Bacalhau com Presunto cru

Receitas de Comida // Bacalhau com Presunto cru

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SOBRE A RECEITA

O Bacalhau com Presunto cru é uma receita bem recheada e nutritiva. Experimente essa comida muito boa e é bem decorada.

INGREDIENTES

½ colher (chá) orégano picado
1 kg tomate
2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
4 postas bacalhau
100 g de presunto crú em tiras
Salsa picada
Azeitonas descaroçadas
Malagueta
Salsa, tomilho e manjerona
Azeite
Margarina
Batatas cozidas cortadas em rodelas

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MODO DE PREPARO

Refogue a cebola, os alhos e a salsa no azeite durante cinco minutos. Junte o bacalhau sem peles nem espinhas, desmanchado em lascas, e misture bastante durante mais cinco minutos em fogo brando.
Ponha o tomate em pedacinhos, aumente o fogo e, quando ferver, reduza e junte o presunto cru, o orégano e as ervas aromáticas.
Adicione a pimenta malagueta e deixe apurar durante 30 minutinhos. Antes de apagar o fogo, misture as azeitonas descaroçadas.
Ponha as batatas cozidas no fundo de um pirex ou num prato e a mistura do bacalhau por cima.
Se desejar, no fim, acrescente uma fatia fina de presunto cru e polvilhe com salsa picada.

DICAS

Rendimento: 6 pessoas

Por receitas
Publicada em: 09/02/2013

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Categorias: Receitas de páscoa

Tags: Bacalhau com Presunto cru, Como fazer Bacalhau com Presunto cru, Receita de Bacalhau com Presunto cru, Receitas de páscoa

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