Bacalhau fácil ao forno
Receitas de Comida // Bacalhau fácil ao forno
SOBRE A RECEITA
Um almoço especial para o domingo, fácil de preparar e que tem um sabor maravilhoso.
INGREDIENTES
- 1 kg de bacalhau em postas sem pele
- 3 pimentões fatiados
- 3 tomates fatiados
- 3 cebolas fatiadas
- 10 batatas
- Azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de azeitonas
- 1 colher (sopa) de orégano seco
MODO DE PREPARO
- Coloque o bacalhau de molho em água por 24 horas na geladeira, trocando a água sempre, no mínimo 4 vezes.
- Encha uma panela grande com água e coloque o bacalhau nela. Leve ao fogo alto e quando fever, tire o bacalhau. Usando essa mesma água, cozinhe as batatas até ficarem macias, cuidado para não desmanchar. Corte as batatas em fatias grossas.
- Unte com azeite doce um refratário que possa ser levado ao forno.
- Arrume o refratário com camadas, uma camada com cada ingrediente: bacalhau, batata, tomate, cebola e pimentão. Regue tudo com o azeite, salpique o orégano por cima e espalhe as azeitonas. Deixe assar em forno médio por 30 minutos.
DICAS
Se quiser, poder colocar ovos cozidos fatiados.
Por
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Receita de bacalhau, Receitas Dia das mães
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