Receitas de Comida // Batatas e cebolas com cominho
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SOBRE A RECEITA
As Batatas e cebolas com cominho são deliciosas e possuem um sabor ao mesmo tempo levemente picante e adocicado.
INGREDIENTES
50ml de óleo
1 cebola grande, finamente cortada
2 dentes de alho picados
150g de ervilhas
4 grandes batatas descascadas e em cubos
1 tomate grande picado grosseiramente
1 colher de sopa de Sementes de cominho
2 colheres de sopa de cominho
1 colher de sopapimenta em pó
1/2 colher de chá de Canela em pó
sal
pimenta
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MODO DE PREPARO
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio e adicione as sementes de cominho e cozinhe por cerca de 1 minuto. Adicione a cebola e deixe por 4-5 minutos até ficar macio, mexendo ocasionalmente.
Adicione o alho e continue a cozinhar, mexendo de vez em quando, por 2 minutos. Adicione o cominho em pó, canela em pó e pimenta em pó e cozinhe por mais 1 minuto. Misture a batata em cubos e adicione 250 ml de água e o tomate. Cubra e deixe ferver.
Cozinhe por 15-20 minutos, até que a batata esteja mole. Retire a tampa, ajuste o tempero a gosto, em seguida, adicione as ervilhas e cozinhe por alguns minutos. Sirva imediatamente.
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