• 1 ½ xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de margarina
• 2 tabletes de fermento biológico
• 2 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo ou o suficiente até o ponto de não grude nas mãos
• Margarina e farinha de trigo para untar a assadeira

Recheio

• ½ xícara (chá) de cebola picada
• 1 gema para pincelar
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 3 tomates em rodelas
• 6 fatias de queijo tipo mussarela
• 6 fatias de presunto
• Salsa e cebolinha a gosto

1. Misture o leite morno com o fermento biológico. 
2. Adicione aos poucos os ovos, o sal, o açúcar, o óleo. Mexa tudo com as mãos até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos (este é o ponto certo). Caso seja necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo. 
3. Deixe crescer por meia hora. Divida a massa em duas partes.
4. Abra uma parte e passe metade da xícara (chá) de margarina e dobre como um envelope e abra a massa de novo com um rolo.
5. Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo. 
6. Ponha essa parte da massa. Recheie com as fatias de queijo mussarela e de presunto, as rodelas de tomates, cebolas temperadas no vinagre, junte a cebolinha, a salsa.
7. Preaqueça o forno em temperatura média (180º C). 
8. Faça com a outra metade o mesmo procedimento da margarina e das dobras. 
9. Abra com um rolo e cubra a assadeira. 
10. Pincele com gema antes de levar ao forno. Asse por 40 minutinhos aproximadamente.