Bife com Molho de Champignon
Receitas de Comida // Bife com Molho de Champignon
SOBRE A RECEITA
O Bife com Molho de Champignon é uma receita deliciosa e apimentada, experimente essa saborosa carne, acompanhada com saladas e azeite fica uma perfeita.
INGREDIENTES
- 1 kg de filé mignon
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- leite
- sal
- pimenta-do-reino
- champignons
MODO DE PREPARO
- Corte os bifes e ponha de molho no leite com sal e a pimenta.
- Deixe descansar uns 20 minutinhos.
- Leve ao fogo numa frigideira umas das colheres de manteiga e frite os bifes com cuidado, para não queimar.
- Faça então um molho com farinha torrada na outra colher de manteiga e o molho que ficou na frigideira, o creme de leite e os champignons cortados ao meio.
- Se ficar muito duro, dissolva com um pouco de água.
- Refogue com esse molho os bifes no momento de servir.
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