Bife de Filé Mignon
Receitas de Comida // Bife de Filé Mignon
SOBRE A RECEITA
O Bife de Filé Mignon é uma carne bem saborosa, tem um tempero apimentado e pode ser servido com molhos sobre a carne fica ainda mais picante. Experimente com arroz e vinagrete e feijão tropeiro, fica um prato cada vez melhor.
INGREDIENTES
- Filés em pedaços
- sal
- caldo de limão ou vinagre
- alho
- pimenta-do-reino
- salsa
- gordura
- cebola
- tomates
MODO DE PREPARO
- Corte o filé em pedaços de 2 cm de espessura, tempere com limão ou vinagre, sal, alho, pimenta e salsa.
- Quando for servir frite os bifes em gordura bem quente, de um lado e de outro, bem ou mal passado, como for o gosto.
- Sirva bastante quente, cobertos com rodelas de cebola frita ou com molho feito com rodelas de cebola, alguns tomates picadinhos e salsa picada, feito na mesma frigideira em que foram fritos, ou ainda, simplesmente cobertos com salsa picada.
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Receitas de Carnes
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