Bife de Veado
Receitas de Comida // Bife de Veado
SOBRE A RECEITA
A carne de Veado é muito macia e saborosa, essa tradicional receita de Bife de Veado da culinária angolana e ideal servir acompanhado com batatas fritas ou arroz de ervilhas.
INGREDIENTES
- 500 gramas de lombo de veado
- 4 dentes de alho
- Gindungo quanto baste
- 1 folha de louro
- 2 colheres de sopa de azeite
- 100 gramas de banha
- 1 limão
- Sal quanto baste
MODO DE PREPARO
- Corte os bifes em pedaços grossos
- Tempere com gindungo, sal e os dentes de alho picados.
- Numa frigideira, leve ao fogo as gorduras e a folha de louro
- Deixe ferver um pouco
- Frite os bifes dos dois lados
- Adicione o sumo de limão
- Tampe a frigideira e deixe fritar mais um pouco
- Sirva imediatamente
DICAS
Fonte: Rotas Turisticas
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Receitas de Carnes
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