Biscoito de castanha de cajú
Receitas de Comida // Biscoito de castanha de cajú
SOBRE A RECEITA
O Biscoito de castanha de cajú é excelente, pode ser servido com suco na hora do lanche ou até mesmo café. Experimente essa maravilha de guloseima.
INGREDIENTES
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 ovos
- 100 gramas de castanha de caju moída
- 150 gramas de açúcar
- 200 gramas de margarina
- 400 gramas de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
- Quebre os ovos, separe a gema da clara.
- Na vasilha da gema adicione a margarina, o açúcar e misture bastante até obter um creme.
- Depois, ponha o fermento e a farinha, que deve ser derramada aos poucos e mexa sempre.
- No final, bote cinco colheres de sopa de castanha de caju moída. Despeje um pouco de farinha de trigo na mesa e enrole a massa prá verificar se ela está firme.
- Agora faça bolinhas com a massa. O ideal é que sejam pequenas, prá não partirem na hora de assar.
- Pressione as bolinhas com um garfo e pincele-as com a clara. Misture o restante da castanha moída com três colheres de açúcar e ponha as bolinhas nessa mistura.
- Depois arrume numa assadeira untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno por mais ou menos 20 minutinhos.
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Receita de Biscoito
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