A chia traz muitos benefícios para a saúde. Aqui você vai conhecer alguns deles. Confira os benefícios da chia!
São tantos os benefícios da chia para a saúde que vale muito a pena incluí-la no seu cardápio. A chia ajuda a melhorar o colesterol, o trânsito intestinal e até mesmo contribui para a diminuição do apetite, além dela ser nutricionalmente rica em vitaminas e fibras.
Ela oferece altas porções de fibras que controlam o diabetes e ainda ajuda a manter uma boa saúde do intestino. Com as fibras da chia dá para ter uma formação de gel, colocando as semente dentro do copo de água em um determinado tempo. Esse gel ajuda a proteger a mucosa localizada no estômago, combatendo a gastrite e a conduzir um menor consumo de alimentos, sendo que dessa forma ela pode ajudar no controle do peso e a emagrecer, sucessivamente.
A chia contém ômega 3, este oferece ação anti-inflamatória e é um nutriente que ajuda a reduzir doenças cardiovasculares também e a manter uma boa saúde cerebral. Os antioxidantes que estão presentes na chia ajudam contra a ação de radicais livres, este faz com que as células envelheçam.
Só na semente de chia encontra-se ômega 3, cálcio, vitaminas, antioxidantes, proteínas, minerais e fibras, transformando ela em um importante complemento de valor nutricional.
Inclua chia em sua dieta
Para incluir a chia em sua dieta, você precisa colocar 1 colher de sopa da semente de chia em um copo de 250 ml de água. Consuma em 20 minutos antes de cada uma das principais refeições. Ela formará um gel que ajudará a diminuir o seu apetite.
Como a chia é encontrada como farinha e grão, além de poder ser encontrada em forma de óleo, ela pode ser adicionada em seus cereais, iogurte, saladas e, inclusive, em sucos, temperos e em receitas de bolos. Para aproveitar mais ainda dos benefícios da chia, você tem que consumir mais de duas colheres de sopa diariamente.
Composição nutricional da semente de chia
Cada 100 gramas de semente de chia, contém:
- Calorias: 371
- Carboidratos: 42 gramas
- Proteínas: 21,2 gramas
- Gordura saturada: 3,2 gramas
- Gorduras totais: 31,6 gramas
- Ômega 3: 19,8 gramas
- Gordura poliinsaturada: 25,6 gramas
- Ômega 6: 5,8 gramas
- Cálcio: 556,8 mg
- Vitamina A: 49,2 UI
- Magnésio: 326 mg
- Zinco: 44,5 mg
- Fósforo: 750,8 mg
- Ferro: 6,28 mg
- Potássio: 666,8 mg
- Fibras solúveis: 5,3 gramas
- Fibras insolúveis: 35,9 gramas
- Fibras totais: 41,2 gramas
Chia em cápsulas
Para quem prefere chia em cápsulas, ela também oferece alguns benefícios. Elas são perfeitas para as pessoas que não tem tempo para preparar suas próprias refeições ou que possuem dificuldade em levar as sementes para adicionar em seus preparos. Os efeitos são os mesmos, tanto em forma de grão como em cápsulas.
A chia ainda ajuda a melhorar a resistência e o rendimento dos atletas, sem contar na recuperação muscular do pós-treino. Isso acontece devido a presença de proteínas vegetais, presença de minerais que se perdem pelo suor e ômega 3. Assim como qualquer outro alimento o recomendado é que seu consumo faça parte de um rodízio onde há uma variação com outras fontes de sementes e grãos.
Fonte: Huffpost
