Bobó de camarão divino
Receitas de Comida // Bobó de camarão divino
SOBRE A RECEITA
Receita da culinária baiana para reunir a família e se deliciar com essa receita dos deuses. Você vai se apaixonar, afinal o toque do dendê é especial.
INGREDIENTES
Ingredientes para o creme de mandioca
- 1 kg de mandioca descascada e ralada
- 400ml de leite de coco
- 4 cebolas raladas
- 6 de tomates maduros
- 2 pimentões verdes picados
- 2 xícaras de coentro
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
Outros
- 1 kg de camarões grandes sem cascas, limpos
- 4 dente de alho amassados
- 3/4 de colher de sopa de sal
- 1 galho de coentro
- 3 tomates, maduros e firmes, picados
- 4 cebolas raladas
- 1 ½ pimentão verde picado
- 400ml de leite de coco
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 4 colheres de sopa de azeite de dendê
- Pimenta calabresa a gosto
MODO DE PREPARO
- Junte todos os ingredientes para o creme de mandioca com exceção do leite de coco em uma panela grande.
- Leve ao fogo e mexa sempre sem parar, logo em seguida acrescente o leite de cocopouco a pouco até que tenha terminado, deixe engrossar.
- Em outra panela doure os temperos, coloque o camarão e osoutros ingredientes e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
- Assim que o caldo engrossar adicione o creme de mandioca e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
- Sirva quente.
DICAS
Sirva com arroz branco
Por
receitas
Publicada em:
Publicada em:
Categorias:
Receitas de comida baiana
Informamos que a receita presente nesta página foi enviada nossos usuários através do e-mail, cadastro efetuado no site ou capturadas na internet de acordo com fonte citada. Se você achou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, não deixe de entrar em contato conosco clicando aqui.
anúncio
anúncio
