Massa de abóbora

• 1 colher(es) de chá de óleo
• 1 colher(es) de chá sal
• 1 copo(s) de caldo de frango
• 1 1/2 copo(s) de leite
• 280 grama(s) de abóbora assada sem casca e sem semente
• 350 grama(s) de farinha de trigo

Carne seca temperada

• 1/2 unidade(s) de cebola picada
• 1 colher(es) de chá de óleo de milho
• 1 pitada(s) de salsinha
• 1 pitada(s) de pimenta-do-reino moiída
• 1 pitada(s) de cebolinha picada
• 2 dente(s) de alho
• 300 grama(s) de carne seca cozida

Bolinho Carioca

• 2 colher(es) de sopa de farinha de rosca
• 2 unidade(s) ovos
• 100 grama(s) de carne seca
• 250 grama(s) de massa de abóbora

Massa de abóbora

1. Asse a abóbora no papel alumínio por 40 minutinhos no forno a 300°C.
2. Retire a abóbora e bata no liquidificador com o caldo de frango.
3. Ponha na panela, adicione o restante dos ingredientes e vá mexendo até chegar ao ponto de massa. 
4. Aperte a massa e verifique se não está grudando.

Carne seca temperada

1. Refogue o alho e a cebola numa panela com o azeite. 
2. Adicione o restante dos ingredientes, mexa e ponha a carne seca. 
3. Refogue por 10 minutinhos.

Bolinho Carioca

1. Recheie a porção de massa de abóbora com a carne seca temperada. 
2. Passe nos ovos, previamente batidos. 
3. Empane na farinha de rosca e frite.