Bolinho de mandioca com queijo colonial
Receitas de Comida // Bolinho de mandioca com queijo colonial
SOBRE A RECEITA
O Bolinho de mandioca com queijo colonial é bastante fácil, faça essa comida simples e super saborosa e sirva em uma almoço, pois é bem nutritivo.
INGREDIENTES
Para o bolinho de mandioca com linguiça:
- 1 embalagem linguiça
- 10g alho
- 11g amido de milho
- 25g salsinha
- 80g farinha de mandioca fina
- 435g mandioca
Para o creme de queijo:
- 2g mix de pimenta
- 60g catupiry
- 100ml leite
- 100g queijo colonial
MODO DE PREPARO
- Cozinhe a mandioca até ficar bem macia e depois passe pela peneira.
- À parte, refogue a linguiçaBlumenau até ficar bem solta e crocante, então adicione o alho.
- Reserve e deixe esfriar. Junte a mistura de linguiça à massa de mandioca, ajuste o tempero e então ponha o amido e a salsinha.
- Modele em formato de bolinhas e passe os bolinhos na farinha de mandioca fina.
- Para o creme de queijo, esquente o leite e adicione o queijo colonial ralado.
- Deixe o queijo derreter. Passe a mistura no mixer e junte ao catupiry.
- Sirva com o mix de pimenta moída por cima.
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