Para a Massa:

• 4 ovos gemas peneiradas
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar 
• 1 xícara de chá de óleo de milho ou canola 
• ½ xícara de chá de água filtrada e fervente
• ½ xícara de chá de Cacau em Pó peneirado
• 2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para o Recheio Trufado de Maracujá:

• 500 gramas de chocolate branco
• 2 colheres de sopa de creme de leite sem o soro
• ½ xícara de chá de suco de maracujá concentrado
• Recheio de Chocolate com Avelãs
• 500 gramas de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite com o soro
• ½ xícara de chá de avelãs trituradas

Para a Cobertura:

• 500 gramas de cobertura fracionada meio amarga
• 200 gramas de chocolate meio amargo
• forminhas de acetato com silicone próprio para bolo bombom

Para a Massa:

1. Bata no liquidificador por 5 minutos os ovos, a água, o óleo e o açúcar.
2. Coloque a massa obtida em uma tigela grande.
3. Junte os demais ingredientes e envolva delicadamente até ficar homogêneo.
4. Distribua a massa em uma assadeira retangular nº 03, untada e forrada com papel manteiga.
5. Asse em forno preaquecido 200ºC até que o bolo esteja firme ao toque.
6. Deixe esfriar e empregue.

Para o Recheio:

Derreta o chocolate e junte os demais ingredientes.
Leve para gelar até obter um creme homogêneo.

Para a Cobertura:

1. Derreta a cobertura fracionada por 2 minutos na potência média.
2. Derreta o chocolate puro por 2 minutos na potência média.
3. Misture as a cobertura fracionada e o chocolate puro.
4. Reserve.

Para Montar:

1. Nas casquinhas de chocolate coloque uma fina camada de massa e em seguida uma colher (sopa) de recheio.
2. Cubra com outra camada fina de massa e finalize com a cobertura.
3. Leve para secar na geladeira até que o acetato fique opaco.
4. Desenforme os bolos.
5. Embale em celofane.