MASSA:

• 5 ovos
• 1 e 1/2 copo (requeijão) de trigo
• 1 e 1/2 copo (requeijão) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• leite em pó (medida de 1 lata de leite condensado)
• 12 g de gelatina em pó
• 1 xícara de água
• 1 caixa de morango

COBERTURA:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de leite em pó
• 100 ml de leite
• CALDA PARA MOLHAR:
• 200 ml de leite de coco
• 100 ml de leite condensado
• 50 ml de água

RECHEIO:

1. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
2. Prepare a gelatina conforme instruções do fabricante, acrescente a mistura do liquidificador e bata novamente todos os ingredientes.
3. Leve à geladeira até obter uma consistência firme e junte os morangos picados em pequenos cubos.

COBERTURA:

1. Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes e mexa bastante até transformar em um brigadeiro.

CALDA:

1. Em uma vasilha, junte todos os ingredientes e molhe o bolo antes de colocar o recheio.

MASSA:

1. Usando uma batedeira, bata o açúcar e os ovos até obter um creme bege claro.
2. Em seguida, acrescente o trigo, o leite e bata por 2 minutos.
3. Por último, adicione o fermento e pó e misture novamente.
4. Despeje a massa em uma assadeira untada com margarina e trigo e leve ao forno médio (230° C), preaquecido, de 20 a 30 minutos.