Para a massa:

• ½ xícara de manteiga
• 250 ml de água
• 1 ¼ xícara de farinha de trigo
• 1 colher rasa de sal
• 4 ovos

Para o recheio de chocolate:

• 3 xícaras de leite
• 4 gemas
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de manteiga
• 2 colheres de farinha de trigo
• 2 colheres de amido
• 3 colheres de chocolate em pó

Para o glacê:

• 200 g de chocolate
• 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (sopa) de leite

Para a massa:

1. Em uma panela, coloque a manteiga e a água até que ferva.
2. Coloque o sal e a farinha e mexa em seguida até que a massa comece a se soltar do fundo da panela.
3. Depois disso retire a massa do fogo e coloque em uma batedeira para que ela se misture com as gemas as quais devem ser colocadas de uma a uma até que a massa fique homogênea.
4. Em seguida, coloque a massa sobre o papel manteiga na forma semelhante à de um dedo e asse em forno com temperatura de 180 graus.

Para o recheio:

1. Coloque em uma panela o leite, as gemas, o açúcar, o amido, a farinha e a manteiga.
2. Deixe a panela em fogo médio até engrossar, mas sem mexer.
3. Acrescente no recheio ainda quente o chocolate e mexa até ficar homogêneo novamente.

Para o glacê:

1. Misture em uma tigela todos os ingredientes até formar uma pasta grossa de açúcar que deve ser colocada em cima da bomba já recheada.