Brigadeiro de café vegano
Receitas de Comida // Brigadeiro de café vegano
SOBRE A RECEITA
Um delicioso doce vegano para deixar a festa dos adultos bem saborosa. Simples de preparar, você pode enrolar as bolinhas ou servir na colher e decorar para ficar bem bonito.
INGREDIENTES
- 1 xícara de leite condensado vegano (ver nota)
- 1/4 xícara (60ml) de café espresso
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó
- Leite de soja, o quanto baste
- Grãos de café para decorar
MODO DE PREPARO
- Leve o leite condensado ao fogo médio junto com o café e o cacau. Cozinhe, mexendo sem parar, até o brigadeiro começar a engrossar. Acrescente o leite de soja a gosto até o brigadeiro ficar mole no ponto de poder ser confeitado. O ponto é antes do ponto de desgrudar da panela.
- Despeje o brigadeiro para um prato e aguarde esfriar. Depois de frio, coloque numa manga de confeitar com a ponta que você escolher.
- Coloque um pouco em cada colher e decore com um grão de café.
DICAS
Você pode usar leite condensado de soja em lata ou fazer o seu.
Se preferir brigadeiro de enrolar, basta deixar de fora o leite de soja e cozinhar até dar o ponto de brigadeiro
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Receitas de doces e sobremesas
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